La Table de Jean-Mi à Bussang fait son entrée dans le Guide Michelin
Au cœur des Hautes Vosges, La Table de Jean-Mi occupe une place à part au sein du Domaine de Champé, connu pour son offre d’hébergement et de loisirs. Le restaurant développe sa propre identité culinaire, avec une attention portée aux produits et à leur mise en valeur dans l’assiette. En cuisine, le chef Enzo Manfredi s’appuie sur les produits de…