« La saison des moules de Locquémeau est terminée » : les 400 tonnes produites ont été écoulées et mangées

Dans les rues vallonnées de Lannion (Côtes-d’Armor), les restaurants ont changé leur affichage : à la carte, ce midi, ça sera des « moules de bouchot ». Celles de Locquémeau sont épuisées, il faut donc se contenter de ces coquillages deux fois plus petits et moins charnus. Malheureusement, confie-t-on derrière les comptoirs. Ce n’est plus du tout la même qualité. En effet, depuis ce…