La ramasse du lait dans le Haut Val d’Arly

Nous sommes au mois de février, très tôt le matin. Il fait encore nuit. La neige tombe et il fait particulièrement froid. Nous allons assister à la ramasse du lait dans le Haut Val d’Arly. Nous avons rendez-vous à la coopérative fruitière de Flumet pour suivre le laitier toute la matinée.