La pélâ est l’ancêtre de la tartiflette, au Grand-Bornand

Encore une très intéressante rencontre du côté du Grand-Bornand, dans le massif des Aravis. C’est là que nous rencontrons Denis Périllat-Mercerot. Il a été agriculteur toute sa vie. C’est lui qui va nous expliquer la différence entre la fameuse pélâ et la célèbre tartiflette.