La pâtisserie lilloise Oxalis et Bergamote récompensée par le prix Épicures à Paris

Au 44 rue d’Angleterre à Lille, quand on pousse la porte d’entrée de la boutique, il y flotte comme une odeur de cannelle, d’épices et d’un soupçon de chocolat. Installés ici depuis sept ans, Ingrid Vanbleu, 36 ans, et Romain Samson, 38 ans, proposent des pâtisseries et biscuits fabriqués chez eux, et issus de produits locaux. Le couple met au…