La pâtisserie artisanale Artitartes baisse le rideau à Boulogne, seulement trois ans après son ouverture
Derrière le comptoir d’Artitartes, rue Saint-Louis, à Boulogne-sur-Mer, Freddy Lesage servait ses pâtisseries avec la modestie des grands cuisiniers. Des flans colorés, des tartes raffinées, qui ont tapé dans l’œil des représentants du Gault et Millau, dès son ouverture, en 2023. Ce lundi, l’artisan pâtissier, qui a quitté sa carrière dans l’automobile pour tenter de vivre de sa passion, a…