« La nourriture prenait toute la place dans ma vie » : une Nantaise raconte son combat contre l’obsession du manger sain

La peur de l’empoisonnement a fait basculer la vie d’Alice (1). Cette Nantaise a souffert de troubles des conduites alimentaires (TCA). D’abord boulimique, elle a connu des phases obsessionnelles autour du « manger sain ». Ce régime porte un nom : l’orthorexie. Cela se caractérise par un envahissement psychique par rapport à l’alimentation. Les idées du corps sain et de l’alimentation saine deviennent une préoccupation…