La Neuville-Roy et maintenant Agnetz : la maison Lovin ouvre une seconde boulangerie dans l’Oise
On aime bien les challenges, ça booste et fait vivre notre métier.» Tous deux âgés de 31 ans, Thomas Gauvin et Ophélie Lopez sont de jeunes gérants de boulangerie, qui ont déjà fait parler d’eux dans leur métier.Localement, ils participent régulièrement aux concours professionnels organisés par la Fédération départementale de la boulangerie-pâtisserie, récoltant par exemple le prix de la meill…