La moisson bio est tout aussi mauvaise que la conventionnelle en Haute-Marne
La baisse des rendements en agriculture biologique est reproductible dans les mêmes proportions qu’en conventionnel. Jérôme Grataroli est producteur de céréales bio au Puits-des-Mèzes. Sur 80 ha, il cultive du blé, du triticale et du petit épeautre sur « des petites terres ». Rencontré dans sa ferme mercredi dernier, il juge l’année « catastrophique avec…