La magie des saveurs avec Raphaël Haumont
Tahiti, le 14 octobre 2026 – Le chimiste culinaire Raphaël Haumont est l’invité d’honneur du Te Kai 2026. Sa première intervention a eu lieu ce mercredi matin à l’école Moenoa de Tiarei : un atelier qui a permis à l’enseignant-chercheur de faire la démonstration de l’innovation au service des produits locaux, mais aussi de sensibiliser les enfants à la composition…