La folie des brunchs s’empare de Besançon

Contraction de « breakfast » (petit déjeuner) et de « lunch » (déjeuner), le brunch est avant tout synonyme de convivialité et de gourmandise puisque l’on s’y autorise généralement des portions supérieures à l’accoutumée. Il peut prendre la forme de formule (menu) ou de buffet à volonté combinant généralement une boisson chaude et une froide, une ou plusieurs viennoiseries,…