« La dernière marche est aujourd’hui atteinte » : après le Bocuse d’Or, Paul Marcon devient Meilleur ouvrier de France
Depuis ses jeunes années à l’école hôtelière de Thonon-les-Bains en Haute-Savoie, Paul Marcon a toujours baigné dans l’univers des concours. Dans le monde de la gastronomie, son nom de famille était déjà connu de tous. Grâce à la compétition, il a pu se faire un prénom. Reconnu à l’international après sa victoire au Bocuse d’Or en janvier 2025, le chef altiligérien…