La boulonnaise Constance Butor qualifiée pour la finale du Meilleur Apprenti de France catégorie chocolat
C’était l’effervescence dans les cuisines du CMA (Chambre des métiers et de l’artisanat) de Boulogne-sur-Mer le 7 juillet. La sélection régionale du meilleur apprenti de France (MAF) en chocolaterie-confiserie s’y est déroulée avec six candidats sur lethème «les profondeurs des mers». Au bout de sept heures d’épreuves, c’est Constance Butor, 19 ans, élève au CMA de Boulogne-sur-Mer et en app…