La boucherie Xavier à Bollène accueille un nouvel apprenti et poursuit la transmission de son savoir-faire artisanal

C’est après des vacances bien méritées que l’équipe de la boucherie Xavier de Bollène vient de s’agrandir avec l’arrivée d’un nouvel élève pour une durée de deux ans : Ethan Brusquons, âgé de 15 ans, est le 8e apprenti de…