Jura. Planter des fruitiers dans les vignes : une riche idée pour la biodiversité et les rendements ?

Depuis quelques années, certains vignerons plantent des arbres dans leurs parcelles de vignes pour favoriser la biodiversité. Cette pratique est aujourd’hui définie comme la vitiforesterie. Le réseau Bio de la région et la chambre d’agriculture régionale mènent une étude pour recueillir des données sur les effets de cette pratique sur les ceps. Des relevés de température, maturité ou en encore…