« J’étais arrivé à saturation » : à Dax, Vincent Cazeaux baisse le rideau de son commerce pour se lancer dans une activité de traiteur

Après vingt-trois ans derrière le comptoir, le boucher-charcutier a changé de décor sans renoncer à son métier. Depuis la fermeture de sa boutique, l’artisan de 57 ans sillonne les marchés landais avec