Jean-Jacques Dumas : de Saint-Ybard à l’essor de l’industrie agroalimentaire en Corrèze

Les Trois-Saints. Jean-Jacques Dumas : une vie au service de l’industrie et du développement territorial. C’est au Moulin du Claux, en sa terre natale de Saint-Ybard, dans ce lieu chargé de souvenirs où l’eau faisait autrefois tourner les meules, qu’a grandi Jean-Jacques Dumas, 78 ans. Dans cette bâtisse dont les traces remontent au XVIIe siècle, la lignée des Dumas façonnait…