« Je vise plus haut, j’aime me mettre à l’épreuve » : Anaël Salmon, 24 ans, sacré meilleur apprenti boulanger de Haute-Garonne

Il est le lauréat du trophée Gérard-Livigni 2026, qui récompense les meilleurs apprentis de Haute-Garonne en boulangerie. Anaël Salmon, 24 ans, suit une formation en apprentissage entre la boulangerie Le Petit Moulin…