« Je travaille comme un agriculteur espagnol d’il y a 30 ans » : ce Breton est aguerri face à la canicule

Quinze hectares d’exploitation et 1 000 m² de cultures à tempérer en ces fortes chaleurs, c’est le défi de l’agriculteur Christian Le Cœur. Il élève douze bovins, fait croître du blé et des plantes fourragères à Quimper (Finistère). L’agriculteur s’adapte aux vagues caniculaires de ce début d’été 2026, qui provoquent un manque criant d’eau dans ses sols : Les plantes fourragères comme les trèfles,…