«Je suis un homme de défis»: un chef trois étoiles à Cordeillan-Bages

INFO LE FIGARO – En plus des cuisines du Castellet (Var), Fabien Ferré veillera, à partir du mois de mai, sur les destinées gastronomiques de l’hôtel repris par le groupe singapourien COMO à Pauillac, dans le Médoc.