« Je suis originaire du Ghana et je suis arrivé en France en 1990 » : sur le marché, elle partage son amour pour la cuisine du monde

La cuisine du monde anime le marché de Foix chaque mardi. Depuis seize ans, le food truck d’Elisabeth, « Le Marmiton », mêle saveurs africaines et antillaises, fidélisant une clientèle attachée à son sourire.