« Je suis fière d’être ici » : Dans ce lycée d’enseignement adapté, les élèves apprennent à reprendre confiance

À Quimper (Finistère), l’Érea (établissement régional d’enseignement adapté) forme de futurs commis de cuisine et des serveurs. Des jeunes qui se sont retrouvés à l’écart du système scolaire classique et à qui on donne l’occasion de « montrer ce qu’ils sont capables de faire ».