« Je ne regrette absolument pas » : il a tout misé sur cette boucherie du Blanc et a vu sa clientèle quadrupler

Au Blanc, une institution commerciale change de visage. Portée par la vision de deux nouveaux associés, la boucherie de la rue Jeanne-Élisabeth-Bichier-des-Âges connaît une nouvelle jeunesse et attire les foules grâce à une formule renouvelée, misant sur la qualité et la proximité.