« Je ne réalise pas trop encore » : médaille d’or régionale pour quatre fromages de cette ferme de Puisaye
Bien sûr, au 26e concours régional des fromages fermiers de Bourgogne organisé le week-end dernier à Garchy (Nièvre), des candidats de Puisaye-Forterre comme les P’tits Cabris (Druyes-les-Belles-Fontaines), la Michotterie (Étais-la-Sauvin) ou la ferme des Grenouillettes (Saint-Privé) ont trusté des podiums parmi les 42 médailles récoltées par l’Yonne.Mais que dire de l’exploit retentissant du groupement agricole d’exploitation en commun (Gaec) Boutaut,…