« Je n’ai jamais vu ça » : la sécheresse exceptionnelle conduit les producteurs de lait labellisés AOP à demander une diversification de l’alimentation

Le syndicat des laiteries Charentes-Poitou vient de déposer une demande de dérogation auprès de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) pour diversifier l’alimentation des animaux tout en gardant la qualité AOP (appellation d’origine protégée). La sécheresse de cet été a anéanti une partie des cultures.