« J’attends avec impatience la finale nationale », à 17 ans, cet apprenti boucher d’Amboise rêve du titre suprême

À 17 ans, Eden Merlin trace son chemin couteau en main. L’apprenti de la boucherie Cahelo, rue Nationale à Amboise, s’est qualifié pour la finale nationale du concours « Un des meilleurs apprentis de France ». Rendez-vous fin mai à Vannes pour la dernière épreuve.