« J’ai transmis ma passion à des jeunes » : Aux Petits Plats de Célestin, la bistronomie dans l’assiette
Il porte le nom de Célestin Gérard, le fondateur de la Société française de matériel agricole et industriel. Le restaurant les Petits Plats de Célestin, en face de la gare, fait partie des établissements les plus réputés de Vierzon. Ancien étoilé Michelin, il propose de la bistronomie : de la cuisine raffinée et inventive, de type gastronomique, mais servie dans un…