«J’ai tout de suite vu le potentiel»: ex-patron d’un bistrot emblématique d’Angers, il en a repris un autre dans l’agglo

Depuis début juillet, Frédéric Riolino a repris La Source, aux Ponts-de-Cé. C’était un bar à bière, aujourd’hui c’est un restaurant. Un bel établissement de 200 m2 avec 90 places assises à l’intérieur et une terrasse. Le midi, il propose des menus à un prix raisonnable avec plat du jour, une carte qui changera tous les trimestres pour s’adapter aux saisons, des pizzas,…