« J’ai surmonté mon éco-anxiété le jour où j’ai décidé de passer à l’action dans l’agroécologie » : à Hem, Rémy Kauffeisen élève une centaine de brebis

Aux portes du centre-ville de Hem, un paysage bucolique et des champs à l’horizon. C’est le cadre choisi par Rémy Kauffeisen pour son élevage de brebis, une centaine au total. À deux pas de l’effervescence urbaine et des pavés du mythique Paris-Roubaix, ce berger redonne vie au passé agricole en recréant un pré-verger.Rémy Kauffeisen était éco-anxieux face aux problématiques environnementales:…