« J’ai dû me séparer de deux personnes pour éviter le dépôt de bilan » : été mitigé pour ce village du Loiret à cause des canicules
Un vent frais traverse les ruelles de l’un des plus beaux villages de France. À Yèvres-le-Châtel, en cette matinée du dimanche 23 août, quelques passants découvrent les bâtisses, constituées d’un emboîtement de vieilles pierres calcaires, mises en valeur par des buissons alourdis de fleurs. »Les touristes viennent davantage pour le village que pour la forteresse », assure Alain Di Stefano. Ce dernier, a…