« J’ai commencé à y réfléchir en avril », à Béziers, Pierrick Buchaut a reconstitué les arènes de Béziers en chocolat

Passionné par les créations en chocolat, le boulanger de formation s’est spécialisé en chocolaterie juste après l’obtention de son diplôme. Une activité qu’il pratique seul, en dehors de ses heures de travail, sous…