Ittenheim. À l’ombre des terrains de foot, Jean-Rémy Fritsch, un bénévole au four et au moulin

Dans les cuisines improvisées du stade d’Ittenheim, les odeurs de grillades se mêlent aux encouragements venus des terrains voisins. Pendant que les clubs se disputent la victoire au tournoi du Kochersberg, une autre équipe s’active non loin. À sa tête, Jean-Rémy Fritsch orchestre la restauration avec le calme et l’efficacité de ceux qui ont l’habitude des grands rendez-vous.