Invité du mercredi. « On est là pour durer » : actif depuis 170 ans, Simon Frères produit des machines à beurre sur Cherbourg

Créée en 1856 à Cherbourg, l’entreprise Simon Frères fabrique des machines industrielles pour le beurre. Ses butyrateurs équipent des usines en France et à l’international. Le directeur général, Michel Le Cadre, revient sur cette réussite et la nouvelle usine de l’entreprise à Hainneville.