INFOGRAPHIE. Une race bovine méconnue sera la star du prochain Salon de l’agriculture : pourquoi ce choix n’a rien d’anodin

Elle vient du Puy-de-Dôme et elle sera la race bovine égérie du Salon de l’agriculture en 2027, à Paris. La ferrandaise est une race à petits effectifs, choisie par les organisateurs pour mettre en avant la diversité du patrimoine agricole français.