« Ils sont le troisième patrimoine bâti » : ces auteurs se penchent sur les moulins de l’Arnon dans l’Allier

Autrefois lieu central de la vie économique, les moulins étaient dressés par centaines le long des rivières. Mais, aujourd’hui, peu subsistent encore en un seul morceau.  « En France, ils sont le troisième patrimoine bâti derrière les églises et les châteaux », affirme pourtant André Poulet.Pris d’intérêt pour ces bâtisses, il a décidé, avec sa femme Nicole Pierre-Poulet et leur amie Sylvie Schwaab,…