« Il y a de la colère et un peu de désespoir » : l’appellation des vins de Saint-Sardos et sa cave vont disparaître

L’appellation Saint-Sardos s’apprête à disparaître du paysage viticole tarn-et-garonnais. Après plusieurs années de mauvaises récoltes, le vignoble ne compte plus qu’une quarantaine d’hectares et huit viticulteurs. La…