Il ressuscite un blé disparu pour sauver ses enfants autistes : l’histoire bouleversante d’un meunier gascon au grand cœur

Le blé rouge de Bordeaux renaît sur les rives de la Garonne. Cultivé par Éric Aphatie, il allie patrimoine agricole et solidarité, finançant une association dédiée à l’autisme lors des Grandes Tablées Gasconnes.