« Il n’y aura pas de pénurie de cidre ». Les cidriculteurs du pays de Caux sont confiants

Y aurait-il une bonne fée qui veille sur le pays de Caux? En tout cas, les cidriculteurs cauchois se démarquent par leur optimisme après un été 2026 caniculaire. Les vergers ont effectivement subi, comme partout ailleurs, le manque d’eau, mais au final, l’impact est moindre. «Les sols du pays de Caux, très profonds et limoneux, sont de très bonne qualité.…