« Il n’y a pas que le boulot dans la vie » : ce restaurant gastronomique de la Sarthe passe à la semaine de 4 jours

Les mardis, il n’est désormais plus possible de s’attabler pour déguster le plat signature de l’Auberge des Matfeux, les délicieuses ravioles de langoustines. Le chef du célèbre restaurant gastronomique, installé à Arnage près du Mans (Sarthe) depuis 1962, a fait un choix audacieux. Celui de permettre aux équipes d’avoir trois jours de repos consécutifs : le dimanche, lundi et mardi. Sauf grandes…