« Il nous manque des produits » : après la sécheresse et la canicule, quel impact sur la production agricole ?

Pour prendre la mesure sur ce qui s’est passé cet été, zoomons sur une exploitation familiale parmi bien d’autres. Gérant d’une cinquantaine d’hectares, Jérôme Laroche souffle en regardant son étal disposé à l’entrée de sa ferme à Chocques, près de Béthune. «Il nous manque des produits. D’habitude, en bas c’est plein, indique-t-il. Plein de choux verts, de choux blancs, rouges…»…