« Il ne nous reste plus que prier » : avec les restrictions du recours au cuivre, les viticulteurs s’inquiètent des rendements

Les viticulteurs bourguignons, bio comme conventionnels, utilisent depuis des décennies le cuivre pour lutter contre le mildiou notamment. Or, les autorités sanitaires ont décidé de ne pas réautoriser 17 fongicides qui en incluent.