« Il faut qu’on arrive à profiter » : à Quimperlé, face aux fermetures successives, les restaurateurs restants s’adaptent

Alors que les fermetures de commerces de bouche se multiplient à Quimperlé, le secteur de la restauration s’interroge sur son avenir. Certains établissements résistent tandis que d’autres tentent de s’adapter aux portefeuilles.