« Il faut économiser chaque euro » : à Châtellerault, les cantines face à la hausse des prix des matières premières
À Châtellerault, près de 3 000 enfants déjeunent chaque jour dans les cantines municipales. Face à la hausse du prix des matières premières, la cuisine centrale tente de préserver la qualité des repas en privilégiant notamment les produits locaux et en limitant le gaspillage.