« Ici on conçoit les menus tous ensemble » : encore plus de qualité dans les assiettes de la cuisine centrale de Rodez

Après avoir atteint pour la première fois les objectifs de la loi Egalim en 2025, l’établissement qui prépare les repas des écoliers ruthénois a augmenté la part d’ingrédients dits « de qualité » qu’il travaille, en…