Ici on agit | Ardèche et Drôme. Les producteurs de picodon s’organisent face au changement climatique

Fromage de chèvre authentique reconnu pour son parfum délicat lié à son terroir, le picodon repose sur le travail de 135 adhérents fermiers, laitiers, transformateurs et affineurs. Une activité agricole fortement touchée par le changement climatique depuis deux décennies avec des épisodes de sécheresse et de canicule plus fréquents. La filière va plancher sur le sujet durant trois ans afin…