« Ici c’est mon rêve » : avec son restaurant Chez Poulette, Patricia Chlous met en valeur une cuisine du monde à Cassis

Elle est une figure locale. Installée sur la terrasse de son restaurant Chez Poulette, à Cassis, certains la saluent de loin, d’autres l’apostrophe avec un « Bonjour » ou un « Ça va Poulette ? » Poulette c’est elle, Patricia Chlous. « Mes amis…