Hot Sauce, le collectif normand qui souhaite promouvoir les talents de la gastronomie

Habituellement réputé pour la qualité de ses cafés, le charme de sa déco et ses plats servis au déjeuner, le Citizen, qui ferme généralement ses portes à 18h, a fait heures supplémentaires, mi-mars, avec un concept relativement rare en Normandie: une collaboration entre plusieurs entités, un menu signé et réalisé des quatre mains des chefs Maxime Ruc (Citizen) et Alexandre…