Histoire locale.  1931 : l’année où les poulets de Bresse se découvrent une bague à la patte

Toutes les semaines, retrouvez notre rubrique sur un fait de l’histoire locale de l’Ain. Cette semaine, c’est l’année 1931 qui est en lumière. Année où, Benoît Perrat, grand défenseur de la gastronomie bressane, a réussi à convaincre les producteurs de baguer les volailles pour lutter contre les contrefaçons.