Héricourt. À 24 ans, il reprend l’hôtel-restaurant où il a débuté comme apprenti à 15 ans
À seulement 24 ans, Luca Musumeci prend la gérance de l’hôtel-restaurant La Filature, à Héricourt. Un établissement qu’il connaît bien puisqu’il y a débuté comme apprenti à l’âge de 15 ans. Une belle histoire de retour aux sources, placée sous le signe de la cuisine maison et des produits locaux. Réouverture lundi 31 août.