Café, matcha, pâtisseries, sandwiches, le Latte Coffee s’est fait connaître dans le Montreuillois comme adresse pour une pause gourmande et chaleureuse. Pour sa troisième boutique, Rudy Parent, gérant de l’enseigne, a opté pour les locaux de l’ancien salon de thé du château d’Hardelot. Il promet de garder la même qualité de produits, locaux et de saison. On fait le point.1.Le…